[中式食譜] 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷

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材料:     5.39.217.77! _4 n" R- h/ ~' l: ~: v0 n" j% Q
魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb- \5 z) h$ h  Z, b0 A" d! |  _/ T
5.39.217.77) I* L; ?  f( Q

/ F  k8 p) }, a- `! j做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 c# q7 |; P3 i% F) C
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香，加入番茄肉粒炒至軟身。5.39.217.77+ B+ D) ~) Q  z0 l# A
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2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合，下魚露及白葡萄酒煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb+ y) I9 P8 W1 }& r6 c! r

9 [% C+ S3 S, i; ]1 P8 [5.39.217.773.加入魷魚炒至轉色，下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。
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4.用少許生粉水埋芡，下金不換拌勻即可上碟。
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