[甜品] 橙酒黑朱古力

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成份:
3 b7 F: J/ _/ U3 E" t7 B1 d4 T* E黑 朱 古 力       200克
( n+ `& z) x" c0 W; Z. e. \公仔箱論壇牛 奶 朱 古 力   200克
: Q! y! h1 [9 W! r! Gtvb now,tvbnow,bttvb淡 忌 廉           100克公仔箱論壇' Z! v+ u0 \  h* S3 h: j
牛 油               35 克
7 \' o1 |# }' N3 u橙 酒               2 湯 匙5.39.217.77! P" `7 v) n. U7 u# Z
可 可 粉           適 量  
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步驟: 5.39.217.77+ W- d9 p4 R4 A
1. 將 黑 朱 古 力 和 牛 奶 朱 古 力 切 碎，與 牛 油 隔 水 煮 至 完 全 溶 化（水 溫 約 5 0 至 6 0 度 ），加 入 橙 酒 拌 勻。tvb now,tvbnow,bttvb- i/ h: p& I5 |2 x, F( u
2. 淡 忌 廉 煮 暖，加 入 朱 古 力 內 攪 勻 。
, S* w" p0 z. A. ~3. 倒 入 平 盤 中，放 進 雪 櫃 冷 卻 至 凝 固（約 需 2 小 時 ）。
$ B; f5 O! O# V- d; G; D) E7 m; i5.39.217.774. 將 凝 固 後 的 朱 古 力 塊 取 出。
  J/ T, m1 m/ X% V5. 朱 古 力 塊 切 成 小 粒（2 CM x 2CM）或 其 他 形 狀，將 朱 古 力 小 粒 沾 滿 可 可 粉。tvb now,tvbnow,bttvb) Q0 K* l: d* s. a$ [; |& z
6. 最 後，將 多 餘 的 可 可 粉 篩 走 即 成 。