成份:
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4 `7 \: E) c# Y2 P; y0 y/ `酥皮:
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油皮:
; q( V j7 {6 b- g' ?0 m; z" P公仔箱論壇牛油 100g
+ N5 A+ v# \, w3 {5 K; Y a低筋麵粉 40g
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& P L. p& o1 O, ~5.39.217.77水皮: 公仔箱論壇' o- p) z+ T* k/ s7 k- Q! c
低筋麵粉 60g 公仔箱論壇: I) |' ?8 P L* A& G
油 10g
4 X# H! J3 I t% N& C# X8 b9 S' m水 20-30g
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' K" j4 f+ v' D4 X公仔箱論壇餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
n7 j8 d2 [0 i; j9 B" P公仔箱論壇牛奶 3 5 0 g7 M7 p5 r. m$ f; Z) R$ ?
士多啤梨 適量
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步驟:
5 }" L* s) H7 A# r) L公仔箱論壇
. s. X# ]9 f" n8 Z. f/ R. N公仔箱論壇酥皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 q3 Q. [5 M& _' W
+ k! W1 o1 T4 U9 a5 B1 l/ L" s5.39.217.77(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) $ O" [- X: ~# N: H o
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
9 P2 o7 q9 o2 b9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
: x, p; l/ f3 T(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
6 d' V! [) X% |; i- h# I" y& b' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 重複步驟(4) 。 tvb now,tvbnow,bttvb; b' o- y) M- Y7 n0 N
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 & J, O2 J& w5 P. F
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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餡料公仔箱論壇9 b5 U9 _ E" ?9 U' D
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) X0 J2 j+ D& _* a3 I! q
收水氣。
5 {4 Z* k' [: T- e(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
& P. t3 ^+ k3 B" T$ h9 p6 {4 ktvb now,tvbnow,bttvb上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。+ @) t/ p/ n8 A& c2 H) }7 l. ^
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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