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7 I# A! B% a1 I3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁 5.39.217.77' p5 N! i1 [; K6 r! d
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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3 Q; u; C3 I, q& d+ P3 i* A做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
" j9 Y: P% v* O0 o. Y2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。# d7 F! r D) n5 R' G- e
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
. V- E. t% f8 V4 b7 o9 ~* K 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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