[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb; B+ D# \4 t) V( G3 e; n! G8 m  Q

6 s; x) h  M* w; r2 v  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  J3 P' r3 R8 i, i9 [' q& ^3 l) J
5.39.217.77* `( S% U0 Z$ B' x

8 Z- h( u/ f( gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
: S5 d* d4 y/ u6 |0 G5.39.217.773 o1 F- i. _8 t, [4 ^! q4 v$ z

  y6 }* Q' h8 c$ w: a芡汁
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, v) c4 N! P& M5 \6 b# A( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
0 j5 L; l+ o8 J, s( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ w6 r# b3 }: h* [  z' E$ g2 c; a5 N公仔箱論壇做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
1 s' f- m/ [" N3 btvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。9 Z; Y6 |! I2 H, _
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁+ {$ A" u9 F5 R# C9 V" n! _5 o- S6 W9 W
   煮沸，淋在百花釀海參上。