材料：
/ c3 D' l7 ~. I# Q( Y葫蘆瓜
/ P$ R6 u. o7 ?8 F) {+ U$ t' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1條
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桂魚tvb now,tvbnow,bttvb, Y9 Y2 d9 c4 V# I3 e/ J
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冬菜公仔箱論壇" _* _- e( X m: j. R) ^- q
1湯匙
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8 X1 |" N2 Z' F' b做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% ^- O, F: @! E" K
) g" s5 d: b" J; X' B* u5.39.217.771. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。
9 A/ B4 z" P+ X. |$ V3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲用水泡軟，備用。
8 n9 Y) c- D! q5 P- r5.39.217.773. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M: N* j1 K+ k' X: A- R+ q+ J* X
4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。
5 N# D" B1 ~% p9 t- ?4 }5.39.217.775. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# h' Y. ?8 m% ~ Z+ b$ V( G
9 y$ B, u9 W) z7 e& U- `0 C5.39.217.77貼士：
+ t. t2 j9 R0 W4 I% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
t+ b1 M" L4 Z% ]. @" r1 N5.39.217.772． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。 5.39.217.77% N" g9 T$ K) |9 x7 G' W% C3 ~
3． 粉絲炒過會好吃些的。 公仔箱論壇. ?2 B9 L' h0 b1 o9 [( g
4． 湯的多少可隨意增減。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 `- y! O: a3 z* p$ _( ?
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食物錦囊: 5.39.217.77* a3 A+ r3 z: Q
葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, E6 V, A2 O) c
桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
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