主料： 0 e5 [+ u2 {; g2 P
/ _( `6 D- D- vtvb now,tvbnow,bttvb 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l. }5 I8 |! s X) w- v! Z% C
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配料： 5.39.217.778 H1 \# k$ J4 v( p; |/ Z- O& l( [4 q
/ S1 z# }1 I5 W- b$ l% O6 M7 ?8 b- ktvb now,tvbnow,bttvb 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
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5 \/ n! R3 m4 S5 e/ T- f0 r. J. }; D公仔箱論壇 做法： . x' C5 C, S9 _7 }
2 `, Y" ~7 C4 o$ @8 q5 x0 b( c公仔箱論壇 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 ^! O' A9 h% J$ L9 r
. m# R# G# {7 Y, I& { 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 {# q9 N) j- \
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3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
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4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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