材料
& I f- m6 J3 a8 s" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻(去骨)雞腿
8 X- T0 R5 M" \! I/ ]5 E/ p200 克粟粉
' R1 i& M( Q7 s U {6 J5.39.217.77公仔箱論壇& w2 a6 e4 B& Q9 X$ H o4 f
醬料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 L: ] ^8 p
1/2 小匙(切碎)薑花
1 X( U: T8 R3 c6 d3 條(切碎) 紅辣椒& A- J% u+ k* d; \
5 條(切碎) 指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X0 h1 `/ Q. U* E3 G; f; X
8 粒((擠汁)桔仔公仔箱論壇& R- S6 n2 u: [+ U; J7 M: F3 K
4 大匙蠔油' q" C% y* g0 E
4 大匙糖5.39.217.773 D' b K0 {& |4 I- P
3 大匙清水4 V" `" b2 s5 L7 y# @" ^4 B
* `/ M2 Q. |/ z9 Y+ _公仔箱論壇醃料
; ~4 m1 B1 c9 ~) ^% M1 粒(打散)雞蛋
% D& i0 e' {7 d$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油 `2 d5 M. a! a
1/2 大匙蛋黃粉
. b6 A3 @) C# S% C; g1 y1/2 大匙粟粉
8 b# [2 G" n+ j8 A& x! r3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
& }0 I. R K6 i! ]9 [公仔箱論壇1/2 小匙鹽
6 r* k9 c8 O6 m+ Itvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙糖) y8 Q- a' b, Y/ i i$ R' |
' }" \9 e% f3 U$ t# W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ w+ B7 C) q) L4 Q" t3 r- X
1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。
9 e( z3 A( W6 q8 L- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。
2 f% m X. n* S* d# B3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。$ S4 Z! Y. d( M* j! H% E: x8 ^7 _
5 g- K+ L5 ]9 D9 tINGREDIENTS
9 O8 i; p) U6 ^/ x' N- U' M5.39.217.772 chicken drumstick (boneless)200g cornstarch
; `7 E% B7 J8 s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^( \" Y! Q _. YSAUCE (mix well)公仔箱論壇* h/ s& H/ R4 i
1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp water/ }% F( Y9 Y( R
1 e% X) @8 Y$ pMARINADE
; {2 c/ Z7 C2 o, `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar
4 n l* L$ h8 z4 q7 Y; R
% b9 B/ I$ B3 m( f' E/ \5.39.217.77METHODtvb now,tvbnow,bttvb& d' a* y- P+ J& {2 K2 s4 i: B
1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.
% ~7 A) }. r" V+ |2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" i% o/ U4 K. s+ |
3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: V( a$ W. y, m& H' I5 D- P
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 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice)
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發表於 2008-1-14 03:27 PM
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