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材料:
# f( d: Z" I7 ]/ s3 _7 _# O2 Ya 奶油 1小條 (1/2杯)
8 G& M) @* ^7 V, D' \. x% j4 d/ T公仔箱論壇b 糖 3/4杯5.39.217.774 e+ R7 E( c: U" W- {# s, @
c 低筋麵粉 1/2杯) W) z6 A% ]/ b, L5 C+ l
d 蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 k+ h- B6 W7 t/ ]! L- x+ _. G- b
e 香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. U) B: v+ S- X: _# Q/ c$ }7 Q
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)tvb now,tvbnow,bttvb J+ f/ ]; ^) p% \& w2 k( Q1 _3 a
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)/ ?/ l- N# Y6 n* S
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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' v* s7 {/ Z: \; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
' K5 g- C2 p0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j 烤肉用的長竹籤 3根5.39.217.77$ Z, e: O w. Y! p
8 d' `& U# {3 O/ z1個 8*8吋正方型烤模$ J# k1 q# \( ]' {3 T( g
烤盤油少許
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; B5 S3 K0 [5 R8 F5.39.217.77做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)5 k2 P+ B6 P/ ` V2 N( C0 W
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
( W$ ^* U3 E( E' C1 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 j5 Q& U: `0 Z" ]) X+ l: C. ?- F
2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)! {: ~$ A2 `: d2 q' _
) o. A. Y2 j) g+ s, L# t+ Btvb now,tvbnow,bttvb4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.公仔箱論壇6 R( n2 N" Z* I7 r! V
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註:& t$ s4 k8 X5 f' G
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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