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材料:5.39.217.77) ? q; D1 s- d5 g- D
a 奶油 1小條 (1/2杯)
9 h8 o) j+ M- O: v公仔箱論壇b 糖 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w [6 D" P7 O1 O! M4 N. N" D
c 低筋麵粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 D- F9 D( v' Q- {
d 蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 ?3 q2 @4 t! U2 X1 n
e 香草精 1小匙
- i v* @, n6 S4 M& {7 Otvb now,tvbnow,bttvbf 可可粉 1/3杯 (不甜的)
2 h- I9 {' s0 k. ?# j5 z+ a5.39.217.77g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)5.39.217.77% p, q) W1 o( \7 t9 u
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙" B, ~" H+ B6 ] R
' l" n& B- C; f# C& m( Fi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
6 B. w2 j% T! J+ p) Jtvb now,tvbnow,bttvbj 烤肉用的長竹籤 3根
, |# O, L2 {0 \7 \: r公仔箱論壇5.39.217.778 @7 N2 `% n/ O+ }. B
1個 8*8吋正方型烤模
; U4 o5 i0 @( C5.39.217.77烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)% ?! D. `! f E" E, Y: v
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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" c. w) R! q, U3 N2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.' Z' {. U: F. r7 F. {" } x
! Q% e4 E( P+ ?$ l$ F/ G3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.5.39.217.779 j# Z/ y$ ?( e. b6 t0 W
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7 n# ]! n& B7 g# N- R4 s, t2 rtvb now,tvbnow,bttvb註:
& q3 @1 \, p: |' T6 u$ A- }1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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. e. E8 H. O+ W0 f5 {4 U# k; C. D# j5.39.217.772. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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