材料
+ W1 V3 Q/ l/ f! ~公仔箱論壇13 朵(去蒂)鮮花菇
% }% M( v9 ^& M5 ytvb now,tvbnow,bttvb4 朵杏鮑菇1 W: _* O5 J: p2 h
13 朵鮮蘑菇
3 o1 v: H$ i7 h7 r$ x1 包鮮金針
5 s5 M @3 @& i# j: V3 i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(切片)蒜瓣5.39.217.77( B3 x# h9 O( {
6 條(切段)甜豆公仔箱論壇% {3 o4 E: E- d, \3 S) t/ V
4 片(切絲)紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 e+ F! J6 r! a0 p
1/2 小匙麻油
, A4 Q8 [3 T: t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 a1 q6 c1 j5 I3 d! Y3 f* }) S" [
調味料(混合)5.39.217.770 `7 H9 C( T) U* [+ @" f
1 大匙鮑魚汁, m: Y; M1 d4 f D0 h6 c
1/4 小匙鹽
# i- _1 r* c, o7 Y* W1/2 小匙味精
, A& \$ a# k+ D( c0 C5.39.217.771/2 小匙左口魚粉
+ _3 |4 R3 E; S8 A Q, U( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙紹興酒
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/ q4 s% l+ a2 J) J& i' G做法公仔箱論壇. C, ~2 e( S* N' ~) y; j& F9 E4 v
1. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇4 t# M0 Z! k3 ^& K* h
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
% F& x, n. E( [1 J5.39.217.773. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。6 R+ f A3 n% n' _3 g( E
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INGREDIENTS
9 h) ?* S5 ^4 O/ V' n5.39.217.7713 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' U# A0 v$ b
$ F: U& \* `$ t4 K8 U' GSEASONING (mix well)
0 B' J1 z( f8 ~ }! I. C8 Z% f5.39.217.771 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine O; l/ q; k3 j/ U6 O( ~
5 K1 V% H9 i1 U! m% N/ T, ]- A9 ]tvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
" p x2 R" e, z2 b1 X* m1. Rinse all the ingredients and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb( x9 P' l9 Y( G( Z2 |+ C) L. S
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.' }: l6 @: _0 {" X4 {6 c9 l- F- Q
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 m9 T5 ?* B; }; H4 s2 X2 Y
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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