材料A:公仔箱論壇3 G- R4 O7 F& }5 J, Y- A/ A1 _/ Y
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)公仔箱論壇, t# _" E8 m8 d! u% [3 ~. e: K
牛油......2湯匙
6 r$ O/ \9 @: c0 t8 b公仔箱論壇/ b/ U6 E' I7 J% j9 T9 S9 X
腌肉料:
1 m& P" _+ x4 F* U1 ~: t5.39.217.77粟粉......4湯匙
. u5 u( L5 `9 B8 }) G* y公仔箱論壇雞蛋......1個3 K5 O2 ?5 [! k8 L' Q! D* F( H
醬油......1茶匙公仔箱論壇1 C9 \ k# f8 U1 F( I! T
鹽......1/4 茶匙
7 z! T# ~5 _$ C/ u+ G) stvb now,tvbnow,bttvb糖......1/4 茶匙
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3 P+ [& [- h% F# @材料B：
% Z g& H" }, R# a* ?/ A8 `3 |五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
/ ^) [/ r; ]. s. n/ U' L; S; Ytvb now,tvbnow,bttvb食油......半鍋(煎炸用途)
8 M4 ?) A/ W! q5.39.217.770 w* ], k. i* M: h8 b& L4 M
烹飪過程: 5.39.217.772 ~3 d+ ^# K: D
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
0 U: }: v7 u# M. i. S$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將鹹蛋黃攪碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 ]8 ` W+ \+ T
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
o- ]4 n* O9 ~6 j' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 a2 A3 n* v" P2 P* I) h" P
Ingredient A:
6 _) h$ `( d" a8 ?* Z- R500g pork belly, sliced5.39.217.77$ N7 @ R: T" P4 [- h5 y
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
6 N" C2 m! P( q. d公仔箱論壇
; Y, M! Q; J- vtvb now,tvbnow,bttvbPork Marinade:
* v5 }% C6 U- Q w! w) d8 \公仔箱論壇4 tbsps corn flour
8 X, m% f1 E4 x4 J5 F$ ~$ q1 egg
/ o( _7 Y1 J% z+ R公仔箱論壇1 tsp light soy sauce5.39.217.77! x# j8 ?! @7 w7 P: D
1/4 tsp salt公仔箱論壇* ^: q4 [: F0 g; `+ x
1/4 tsp sugar2 m" V0 q+ v+ d2 \; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( s7 V5 R0 J
Ingredient B:
$ r7 G) T: k; }% U' B/ }6 y. V3 salted egg yolks, steamed
' U8 N- r" e& \7 |2 G5.39.217.772 tbsps butter& Y9 C- j- }$ Y! w" |
n- \' z3 @0 q) u# A
Method:
1 A6 X, r% D Z+ V' u2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 w$ `2 }, @! I) l" d, j+ G
2. Crush the salted egg yolk, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @( u' J# d$ s. `0 S7 S _# }
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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