[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:+ ^2 z, C6 m9 ]
肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.77. a4 O% H$ j6 U9 @" a, _
黑醬油......2湯匙
- Z, e+ r' _* `. m9 N0 q. ~& N& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _( J0 D5 j. u) g: ^' O5.39.217.77材料B:5.39.217.77' O& d2 B3 c4 [2 K# |
雞上湯......1600ml- b* Z& V1 O  e" x2 A& ^
油......2湯匙; z- \5 A4 [+ r  [7 @. V( b+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 F2 Q( A) z# t
中藥材:5.39.217.770 O& }( ?. B, f4 e
當歸......4片
* u) I8 r% s4 a- l- u" h* rtvb now,tvbnow,bttvb黨參......4條
9 ]/ [9 \( I5 `! @* |$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒. z6 s) V; l2 e  w1 C; b, }! B' i
淮山......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; M1 L, N: G3 P4 g5 |9 h
枸杞......3湯匙5.39.217.77' B$ W' v$ T9 m5 p# X+ E$ X8 D; {8 ^
海竹......20公克公仔箱論壇' B4 `& x6 ]2 p' Q, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. H- z; s$ S- t; h& m/ g4 ^8 J  e$ Q
調味料:
* M8 k( H; v: H% p: M0 A; t醬油......2湯匙
7 v! h: _  Z, \; w2 c公仔箱論壇糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ r( q6 p+ x5 d% }
鹽......1茶匙
: ^; y* u" z9 a* h  d0 B
: B* j6 e8 a# I; I7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
2 K- U! T8 f$ n7 n  @' [5 r5.39.217.7701.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
, ^$ c. F. }9 e% mtvb now,tvbnow,bttvb02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
! a8 j6 S8 z* Z4 `+ O: X8 }  E公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5.39.217.77, z* E( {# d+ _  c) Y& Y

: G( v8 }6 K8 ~3 P; q6 @Ingredients A :
' u1 ?+ l( d# g- B# z$ H$ Y/ Otvb now,tvbnow,bttvb1 chicken
& G4 @, B; y% c# V  Mtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark soy sauce
, k' V7 R0 B9 s8 V0 y8 G公仔箱論壇6 X. X- y  a; e5 P* k5 ?) E5 s$ t
Ingredients B :
* `# }3 Y2 {, N  m" Q5.39.217.771600ml chicken stock
# [/ T& i+ U# ^) d  D2 V5.39.217.772 tbsps oil : T4 x; @6 v7 ]' R

' v" x  X3 z6 h% utvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:
4 L. g: ~# o6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: r8 M0 T- n9 D6 W5 F5 G
4 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb+ k$ k6 D' k3 X* b& }+ r
10 red dates
- x0 Y: c0 N. `6 R0 N( \4 v0 w4 slices huai shan! p# j: B, _3 P) p6 W
3 tbsps gou qi zi5.39.217.77* M4 _. ^; ]8 m- o% w9 l% y
20g hai zhu
' h1 c" c8 u: M! d6 l! Vtvb now,tvbnow,bttvb
* E% Z) v3 L+ b1 k6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
3 b$ Z/ Z  q6 b1 \, v: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps light soy sauce
1 v! [5 a/ k' n8 f% @; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp sugar5.39.217.77  E2 z: v9 O' u! {$ ^3 s3 ?
1/2 tsp salt5.39.217.77% P) I6 A$ q/ J  _; v; b. Q# r
- ~* W, B: K; g+ c8 f) g2 D( U
Method:8 W  o8 ]# W, y7 z
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
7 H+ Z$ U2 \+ Y, `7 K+ Stvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
6 ~* l5 n2 B) ^) q9 W5 S公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
$ g! O. s; t* q; g$ G5 ~5.39.217.77
% X6 e5 }3 T% y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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