材料5.39.217.772 E: F5 p$ E) z/ t! C7 j0 C
200 克(去皮、切塊)五花肉
! Y1 ?, m" f3 {# Q400 克大豆芽
9 y1 a% U/ B: p5 ^5.39.217.775 粒(剁碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ g: B4 d6 T# c+ W
100 克(切段)芹菜5.39.217.77) r3 j% M# K1 C& x
1 小匙麻油
* T6 @; O( n# D$ y& c0 u4 E- `5.39.217.771/2 大匙紹興酒公仔箱論壇) V4 i+ ~! K; h: z4 O; j$ \
1/2 小匙粟粉水
9 ? A2 a8 d4 {2 N6 _% u% I! ~. H, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 ^* i! G5 V6 L# k' ]
調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, r0 ^* X. b3 R& _, b% G
1 大匙鮑魚汁
: u' l$ d6 M+ w+ I2 D" A0 q3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙魚露. ] c& n9 P# d& N1 V# F
1/2 小匙味精
& `7 v+ E0 R& z* W1/4 小匙胡椒粉
8 X+ ~7 b- y$ r( [! z( F; B+ i# Ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb2 p* u8 j+ @& B' H" X+ N0 L0 j4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, k9 Z; S/ i; a/ o, d
做法tvb now,tvbnow,bttvb |+ W& p$ c0 N0 l8 _4 d
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
/ l+ g8 q z% C$ r, {5.39.217.772. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 d/ w$ @+ D. g# Y' a" r
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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INGREDIENTS, I$ A: o+ f# U/ [! Y! ~
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
1 p7 v6 k% d @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# ]+ D- I8 s6 L# ]0 \# x
SEASONING (mix well)9 w" W9 r: R8 n/ I# W) L
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
, p0 L5 [7 W5 d- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d- [" W0 ^/ k1 i# u+ _& M/ O
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a" T8 G, L" M' Q6 d: s
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.5 ~" ~5 _2 \1 X# H
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.tvb now,tvbnow,bttvb: y6 d' Y; k3 G2 Q1 C0 Y; k
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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