材料
, F9 X: c$ h. a. \公仔箱論壇200 克(去皮、切塊)五花肉
]# j% ]) l* ~4 @- Q) Y/ z8 R400 克大豆芽
9 O1 k7 v1 h2 G" \) e% i9 jtvb now,tvbnow,bttvb5 粒(剁碎)小蔥頭 J/ X+ r" `* N/ l9 R$ q: b0 O
100 克(切段)芹菜公仔箱論壇. G. O8 K5 S }$ C3 U8 K
1 小匙麻油
: ~7 t+ |2 x1 N8 `公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb6 m8 u* N) C; J5 _
1/2 小匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb' }8 |- h/ M/ P- V$ R S! `2 T
公仔箱論壇& S6 f! S: e' Q/ u- i5 @# S6 d7 @0 ^
調味料(混合)
; S2 y* s2 a; P7 n/ a$ n0 ltvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇$ N$ B O9 @! }; j/ c7 P- b5 N4 R
1/2 大匙魚露
3 ?2 Y* ~$ ~4 X ^5.39.217.771/2 小匙味精5.39.217.77/ x" Y8 T5 X: X1 A- f0 M
1/4 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 u9 `' R; a1 A6 V
1/2 小匙老抽5.39.217.77! O& _) P" _5 |- Q% F+ O
7 S9 Z; X$ S4 d( h# c做法
# T2 q. _# `! k. \ ~, t1 }1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. x+ S& g- U) F6 @! V/ J
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。* Q9 t; ~1 J! K# `+ l0 q
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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& }' c6 B+ X. ^4 b0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
O, g$ m1 T- b& v公仔箱論壇200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
. ]1 ~) c2 L. s5 u公仔箱論壇
$ k. D# |0 k8 u/ \6 x. X! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well), D/ G5 z4 h7 O- \3 A- a& E: E
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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% ?& W/ {8 D) j4 V" Y" h# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
! ?6 J- x9 c: _* g0 `0 o' }7 B1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.公仔箱論壇6 D, r/ ~; u" D [/ A. E
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.( H( ]5 L6 M8 D- {7 z R; ?" A# k
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.5.39.217.77. ~/ |; [7 h! X" B7 U5 b4 K
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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