材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. g! \+ o: @+ O8 U
芥蘭花......1個(約200公克)
7 c. w4 M2 Q+ l7 \7 g" }清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)tvb now,tvbnow,bttvb2 {( a3 _/ u; X. @! M$ p
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* \: O7 c; m T" j
糖......1/2 茶匙
! ~1 Q3 a' U4 u/ Q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......1茶匙
) w% _/ {0 g) \- r! ttvb now,tvbnow,bttvb
& s. i3 K, E& h. i$ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料B
% p4 c9 z$ T4 ?2 h& M5.39.217.77面筋......10個
) l5 v, k: _9 ~5 \: t公仔箱論壇素香酥雞......150公克公仔箱論壇% D$ {- `( Q2 O* D" ]( m+ u
清水......500毫升5.39.217.770 c2 x+ z* v; v$ y" [
公仔箱論壇; ^6 t# W' C# [- j
調味料：
* X& P) R1 x, y9 o# t( J4 ~6 M4 U鹽......1/4 茶匙
. u: L" D7 M4 N% F/ [ b! X- M, g公仔箱論壇糖......1/8 茶匙
( x6 o9 R, _ A: P: J7 ?公仔箱論壇
# n% q4 p ?/ V' c公仔箱論壇勾芡：
' @/ p, G7 y' @# ~通車粉......1湯匙5.39.217.773 s+ o# z, _; p8 I0 p
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
6 h" `% B3 D' z/ _+ V* B. q
# `. u3 Z; W0 ~# g烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) X; Y' ]3 |0 M+ J
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
x! R, ^4 ^- Z5 v9 i02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
* G* u' \; V2 y3 U8 g公仔箱論壇03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。! t' s5 \# i' w9 V$ a9 L& T
2 W- Z ]5 I+ A: [6 b公仔箱論壇Ingredients A:
/ c) {5 B& y5 S* `% d$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wokTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" f& d# V- ]! L3 ?- |. I, Y
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% F; N5 ]( @5 c$ L) l
1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 `# u+ ?/ ^% {+ t: [
5 E9 Y/ W# o' p' V p: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B:5.39.217.775 w9 a0 X' L+ J: R
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
. K8 `0 J5 Z. a& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ c; ]( p8 L" E1 H2 p6 N
Seasoning:2 J$ p: y' C" ?' _
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar/ v& ^& _0 ]2 W! I7 Q' }
) x# o5 z) ~2 I4 k/ W
Thickening Ingredients:
! J. D! x1 v; f3 r( d" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp potato flour+ u/ C& P8 z" U% o H6 t
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
9 ^& v. k# m, k! w公仔箱論壇, {% B S8 U& b
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 g( j e" J |
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.9 p# _ \! T2 u
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
. ^3 P- l) m& I: D, y xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
+ X: U5 h, q6 H+ P5.39.217.77( y" b2 w% j* j; A1 e
|
發表於 2008-1-11 10:55 PM
| 
