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食材
# I8 c/ u% Z! H6 T糖粉....20克
9 j9 \, Q7 N/ R6 ^/ f* U# F' V芝麻....3-4大匙
& ~! Y; R3 `4 o$ U+ o5.39.217.77南瓜泥....240克
' ^4 O T. r3 _5 A1 a9 w糯米粉....150克
2 n% [) u* R( ?1 G0 L6 D X低筋麵粉....50克tvb now,tvbnow,bttvb) a) @8 t* l6 I7 r2 u8 X) w
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作法
- M. L S! P1 g! g1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用5.39.217.77, r7 {( [9 {6 Z; a3 o
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）5.39.217.77: J7 K# O6 ]% x( g4 Q4 B
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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' b# A6 W$ ]7 s4 k% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中放入油5.39.217.77+ k7 J1 w) L6 h8 W
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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2 E1 E, M7 T" Q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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( ?+ A: ?2 f$ W' s7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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% q6 V; F! k8 ]Tips5.39.217.77$ \9 j4 n% B1 e2 s; h
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1# Q) W6 J1 u z
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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