[甜品] 洋甘菊布丁

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" r1 ^: u' A$ y6 H" f9 g* \公仔箱論壇材料
2 Y) K0 d. Z, A) [# c蛋黃.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* a& j% ^9 s0 |9 J, e" F
鮮奶.....600公克5.39.217.77  B- X) f: F8 d: `+ U$ G
細砂糖.....60公克
" t4 N% j% P, Z+ Z" J& E公仔箱論壇吉利丁片.....20片公仔箱論壇; p( b/ X5 X9 `4 B6 P+ x7 e  ]
洋甘菊.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 |( M5 `; y& ^
動物性鮮奶油.....200公克
( S4 [2 M1 J' c+ n8 n5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j: z# C' R9 a  J5 N7 z* [; Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
( B% c8 b4 U8 Y, B8 Y5 Z1 n5.39.217.771.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。, l7 Z1 P. y( |9 v) ^' ^2 k8 o, \' @
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2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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" s0 P7 o4 u- q2 r4 K9 W公仔箱論壇3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。& W  @: U' @( \

# U1 P4 I5 l' D2 w7 w5 J; t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 Q' r& ^: }8 _7 |
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