[中式食譜] 薑蔥脆田雞

nt1972

材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 b# C! J% r) P) Q. m
蒜蓉
* `9 `$ S  J/ x公仔箱論壇蔥.....2粒公仔箱論壇9 m( K1 ]' \$ [7 ]
薑.....10片    8 \* I# |$ H$ w7 C
田雞.....5隻
  b5 p7 j+ Y7 R3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....2粒公仔箱論壇) \+ q; U+ ^4 a7 ^" \# k  g/ X
公仔箱論壇) a0 k/ S4 _: k; F# X! i/ a  K
* _5 w* ^1 T$ P6 c* K8 W  ~
炸漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 q+ }0 R+ H
油.....適量
# A: x. r' g+ `* ^5 N5.39.217.77蛋白.....2隻
9 `/ B2 ]+ I8 O9 K* A生粉水.....適量
5 G# L- e# i6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" b" n7 q& y/ R- H8 U+ [2 x

5 `* L/ M6 c7 n" m8 Itvb now,tvbnow,bttvb醃田雞用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& T6 a! j7 M6 f. e- y
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
, P  \5 }& v$ e- u2 C0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" C2 w* u, J/ g6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) s1 t: p3 s, x2 i$ U
做法:     公仔箱論壇, [7 _  C0 Y! c, D$ G
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
( U0 [0 K% |( G' Q6 ~, Z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 f0 h' H( a$ s1 M
2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
- a7 t% i1 D4 V8 T4 M# f  _
$ L& {0 s5 V  Z5 v9 v/ e3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
; T7 d+ D: m+ J$ t公仔箱論壇% g9 i( z# n' l
4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
: w6 z) g# a/ `3 V& ]* a  \
8 `8 z% z, z# F$ l" w( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 V" R  p; `+ Q" A8 ^
Tips:     
0 J2 F: |- X, U5 u8 X0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。