材料:
0 j+ P2 u3 ^, p$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
$ {! @: d6 k! \ ^& V% j2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2粒
8 ]- o J; g0 Q9 O! }+ W公仔箱論壇薑.....10片 5.39.217.776 Q, r/ c, t3 W6 z+ \& l- `
田雞.....5隻8 Z; g, o' U: R5 y5 p* ^$ c6 T0 b
乾蔥.....2粒
) n, S- Z, o+ o! f$ `: U5.39.217.77
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( o j- P' s' N Z' j8 R2 I( Rtvb now,tvbnow,bttvb炸漿材料：& ~% b" k( e& p3 i8 O4 _
油.....適量) i3 l, K, H' O- d: f) D
蛋白.....2隻
K3 F& q ]6 W3 S0 d; w/ Z生粉水.....適量5.39.217.77+ O% X- w% j+ l9 u$ K& J6 g
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5.39.217.77, e$ ]* W7 k! c2 y L- Z
醃田雞用調味料：( u" Y, b$ H3 ?; o4 }- ^, r9 Y
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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8 T: {( Y# h+ k! N- o! s5.39.217.77
* {; p+ H: t2 d' t. H, k做法: . J8 k0 ^6 M3 A2 w/ R8 O- F! K
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。5.39.217.77, _4 F" I+ M- h( ]5 L c" s. l
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇. m4 D1 c- ~- W) `
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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; y2 O5 n' ?2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips: 2 x' W% T! l& f; w
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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