[中式食譜] 薑蔥脆田雞

nt1972

材料: 5.39.217.77  |; Z+ U) E3 z$ R4 j  o
蒜蓉 5.39.217.77# \- I7 a/ M- j/ R; Y7 }/ w
蔥.....2粒
, C% v$ Y9 J' v) Y! {( G5 ptvb now,tvbnow,bttvb薑.....10片    % u% {# u* E5 }% `) ~0 k: {) Q
田雞.....5隻
0 H) @/ y! s  R7 j乾蔥.....2粒
: F# a3 h  e7 a" ~2 t$ t; r
, ?- e) W$ o4 P6 z5 ?% H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 S0 h8 C5 W/ r7 N1 i1 g
炸漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 s+ Z8 e: w: t9 M0 D5 v
油.....適量
0 K0 d$ \# \% }5 d1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....2隻
- c& F/ [+ E! E4 ~0 u- Atvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量5.39.217.775 K. s& {7 t7 ?8 s! N
& g6 t5 T; i( v9 c1 F1 K

3 m, K! I4 \1 k) c, B. x公仔箱論壇醃田雞用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 [$ Y5 K# j5 q
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
& ~$ `2 t0 j8 E+ |* a6 Y: Q
$ d3 |' y8 f; D" _8 l* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q. U* C& v9 L$ {! q( o
做法:     
: `' X$ R7 a2 s. Z0 A. _4 J* `- Q4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.薑沾上炸漿下油鑊炸。tvb now,tvbnow,bttvb6 s. z- i$ ^6 H! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 i1 X# C; T
2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ ?% u5 M9 N* Z
& i* f! p' B9 j! `1 ~2 j7 p
3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& @1 w; ^( ~& O7 g+ i! }( S4 S

: r: k  v& z2 V  }, l; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。5.39.217.77! X: j5 B" u# s7 d! Q8 n8 x
tvb now,tvbnow,bttvb) q5 C0 v5 Z3 m( L) J3 D  X3 }
tvb now,tvbnow,bttvb' o' k3 H! l, q( _* f2 N8 L- Z
Tips:     
+ C- }0 y. {) p5.39.217.77炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。