[中式食譜] 擔擔麵

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6 y0 F% y; `- N! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 l- G5 O9 @2 o- B, f公仔箱論壇豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙) J! x, _5 b) |3 ~& Y6 n$ M' r. }
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5 [* v  T2 Z0 ~2 v: A  z5.39.217.77做法:     
2 D& t' D0 _1 ?1 g' a% h公仔箱論壇1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。* ?1 ^1 o' T0 {0 Q+ A( N

# P6 @4 ?0 ^7 w% }2 I2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。
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5 E9 a5 }3 x# K$ L5 |5 o3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。公仔箱論壇7 ~! I( g) g/ C2 I1 O5 W

2 p% `9 ]* |$ n2 n7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 E! n9 ]: T  ?- H. x. f4 M* H8 K4 r
小貼士:
6 Y  j% @9 `) Y# c& Y公仔箱論壇用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。公仔箱論壇( I" Z8 E2 h; ~4 |, B7 Q% o) X; c

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