材料: 公仔箱論壇/ ?! |1 A+ M! d7 ?7 I$ Z. b2 P" {- i
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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調味醃料： 公仔箱論壇0 Z0 d. K5 S) O# O
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
9 Y/ e# H$ Q: r! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇! ?/ I8 L( W6 ]0 a
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做法:
: b- r1 ?% Q' l公仔箱論壇1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- a( L3 c# D7 r! L; m8 P
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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5 m: k6 t& ?. v2 O5.39.217.773.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。7 ]; }; W* U3 P+ ^; h, u
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。5.39.217.775 h0 }; c1 `- f( B3 _! Y
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。5.39.217.77, r+ B# M m% V8 A8 `' }4 t
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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