5 g9 s3 F5 l9 z, v5.39.217.77材料:
& Y: P# n5 L" n$ N+ W$ O ~2 k冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D5 H, F1 h+ C2 K/ P" W
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( Z( L' a6 d3 S
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 j. ~# v! h, M) {
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# {# ] e5 X- a# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb& {' D D4 I. l. s( L, W
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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) c% S2 i5 n0 _3 h/ ]1 z3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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