[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 R$ |  ?& J4 T" ?

洋蔥絲１／４ 5 M+ P# J3 W3 m; @1 ^5 T$ [/ m5.39.217.77

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 g0 s8 [* C3 V$ i

辣椒末１支公仔箱論壇: a) r2 ~! b4 _. C' m

蒜末２瓣' B) a' i% L$ y3 v& M4 F! o. Y

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意5 \9 A; L5 J5 k' p* e9 s* t' b

醬汁：

魚露２匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k. E8 T! p" l

椰糖或砂糖２匙; y" L  H" o$ l  Q

檸檬汁．．．．半顆5.39.217.77, t0 q$ \0 b8 p4 U

白開水．．．．少許 * ?$ B; e/ {# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。