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肉蟹2隻、星加坡辣蟹醬2湯匙半、洋蔥1隻(切件)、蒜蓉1湯匙、香芹2/3量杯(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、魚露2茶匙、椰漿半量杯、生粉適量
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3 G( n5 k( L0 [) D$ p3 atvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1.肉蟹斬件,抹乾水分,撒上生粉,下鍋半煎炸至金黃,盛起備用。
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. c( o1 j# y, Z8 t5 k2.下洋蔥、蒜蓉及紅辣椒炒香,加入辣蟹醬及魚露炒合。+ H- p" ^% [( P$ x
. d9 l/ V1 J: U1 h! a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.把蟹件回鍋,加入椰漿炒至收汁,下香芹炒勻即可上碟。
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