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材料: 公仔箱論壇4 y) _; ~7 J8 B1 v6 H
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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& c+ ?. E( P8 S7 P! m3 \( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77+ r3 C0 D2 `! a4 B: Y0 @4 C
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量公仔箱論壇1 m8 e$ F8 r: } \; w- |7 O
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做法:
" k9 M5 G( T6 d" K' W5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, S! r6 D) S9 G& x( {
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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$ {6 J7 N' \0 M0 ?, H* Y4 o8 Btvb now,tvbnow,bttvb3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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6 J l6 ]3 u9 A, atvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% b/ m/ O9 z6 u
8 v, a0 |4 m. G5.39.217.775.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。5.39.217.77% j4 _) ?" Z5 E7 b( L+ J! L! q9 e
' c/ i+ n9 C I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 P0 R6 p; Y& u* `; @8 _7 i
Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; e5 S4 t& p# y9 x
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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