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9 b) W3 `/ K8 ?- ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& W% b& D- ?3 r) p
鬆餅粉 102公克2 y$ z+ P8 H: g; c( @5 X8 G/ J
5.39.217.77; v- s) b2 t( r1 w) A0 N2 N" V, L
低筋麵粉 68公克
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& D4 O$ V% Q( Q' D* @) V沙拉油 17公克
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9 w9 {, O, C) ^9 d, z8 _牛奶 59公克tvb now,tvbnow,bttvb# A" B" Q( _+ u+ {
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蛋 169公克
8 L8 g* B4 h6 [; s* a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 y( ?, U- V E/ {! U5 S. U
細砂糖 85公克tvb now,tvbnow,bttvb! j+ I. Y: y) u# Z
/ `. P. p4 A6 h- g' C* H+ C小黃瓜 1條
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5 \$ j1 q( i- g- ~# U; r火腿 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ e$ X$ X% r$ D/ q1 h$ [
' @4 ~: ?* d3 g9 b5 |, S$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆 30公克
& D: N& C z; s' B. Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 @7 S/ C: T: r) Y
美乃滋 50公克
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ g. Q0 l4 Y6 m# R
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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