甜汁三文鱼

zactlion1899

5.39.217.77% K! Y6 S0 i8 g- |
: t$ p' [& V5 ~, z9 `
原料：
: o  n, p) ^( h& F. Y# f8 T公仔箱論壇# r0 b4 G4 _4 G4 T
三文鱼5.39.217.77; a: i% Z! H% E# ]# b- t

$ E( e, d& V/ B3 T. a0 D- M3 ]操作：tvb now,tvbnow,bttvb! }. Q- n4 K, _! z" E

. h. K$ D# V5 k- |  x公仔箱論壇1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。4 r* H! q% z: W* e; B9 K5 T# d/ c" S

+ c0 Z1 I. Z4 j" T' J6 }+ r2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。
  _5 g5 _$ J; D公仔箱論壇
0 n: Q' {" V, p4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。