 公仔箱論壇0 u' f p3 C N+ k" O2 U# f/ P/ E
; f& _/ K- ?, {5.39.217.77材 料
$ F: a1 Q# m0 w; _6 T9 r公仔箱論壇三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克5.39.217.772 Y5 K/ D1 B1 D& H0 G
* j. l* }1 s& c1 b; ~& I+ i5 A汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙
' |3 {* z) `( ^/ s2 g' ^公仔箱論壇公仔箱論壇- y/ ~; D2 k$ i. O! D
做 法
5 p& [1 G4 {) ~) @% t1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。tvb now,tvbnow,bttvb% _+ a7 T) `3 ^ C
_3 {0 K" O6 A% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。5.39.217.77' @/ O5 |: B+ C7 ]9 Y- e8 ~
1 y+ ^$ M u1 W/ ?9 J6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。
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貼 士公仔箱論壇& c4 b6 v$ Q- V. X1 B% x
三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-2-19 11:18 AM
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發表於 2008-2-20 12:43 PM
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