[西式食譜] 燒牛腹扒伴墨西哥薄餅

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  w0 n/ u' j, P, N材料: h) T2 R- {% z& }' r: F, g7 O
牛腹扒1件（400克）
8 W. f9 P2 ~2 b- @8 t: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥薄餅 8片
( ~( `' f& q# c3 ?鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 o9 b3 W1 n0 |% I1 M
胡椒粉 適量
3 E0 q7 ^3 V+ a. @2 ~/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- q3 m* ~( }4 ^
拌食公仔箱論壇0 E4 }" G0 n6 N8 T$ _! d8 k' i7 z
番茄沙沙 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" }, i; Y- o1 G3 Q, G$ }* @
牛油果醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) H$ w( L9 X$ H
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製法- p, x( {, _1 v% p( @) v. b3 W
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
, c" F# }6 z$ ?2 H. x5.39.217.772. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
) m& ~; n% o( S# B$ L1 q" o* Z3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。' j* x" V. l7 `6 ~6 y& ~
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。公仔箱論壇$ ]; i. G, G5 k( v. ~4 j+ Y* s+ B# k  y
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味
$ ~& K6 d7 X2 {& R1 C' `5 Y5 J2 u5.39.217.77醃料
5 y! z( H7 s  o' l, m1 [" ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 u$ k& R; e& E6 I
乾百里香 1茶匙
5 j2 T; A, q- j$ O, J乾阿里根努 1茶匙
6 Z8 F# d4 |/ ~! ?+ o7 d公仔箱論壇軟黃糖 1茶匙
# T9 y+ J' L( K' T  j3 {8 w" e乾葱（剁碎） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y; p( [+ f- O9 _
橄欖油 3湯匙5.39.217.77, G0 c0 T/ H! n9 N  I+ Q# ~6 e' V
公仔箱論壇3 r; m2 [% B  X/ s1 U

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