主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 - Q6 x9 g: ?7 F+ D; t7 Jtvb now,tvbnow,bttvbchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 " S; Z4 d, w# {6 v! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條, ]1 H  Z9 u% q1 W, \ kueh teow	200克 ／200g
雞上湯5.39.217.77( G' o6 s! r# n2 A: b chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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公仔箱論壇3 r; j7 s5 M5 ^4 h" @
5.39.217.77' P' j# |9 J$ W+ G+ |

調味料  Seasoning
鹽 1 ?5 G8 w7 k. ]( g# e9 u; s5.39.217.77salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉7 A  K4 D1 {! A4 w% X pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 ) s# y3 D) p% a6 ^; C公仔箱論壇sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 ' ^1 O/ o. J, E  r& p* s1 _& g5.39.217.77light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)公仔箱論壇9 S% L2 V3 q/ S4 F4 J8 F spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)" x/ W. `: T& A! B; F3 H* \: L red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)% Q$ t) X& I7 t" M% k: H chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：公仔箱論壇4 ]7 _/ h( U8 c( I9 Z0 B
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
; ~0 N  A6 H  _! X2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 K2 y6 u  R
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。