[中式食譜] 青豆濃湯

carolfeeling

材料：5.39.217.77% E" C- V# v- f& x7 i$ s# h, R
青豆50克，高湯1杯，豆奶1杯
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% x: o2 j+ F9 W( h9 q公仔箱論壇做法：
6 d/ R! b( S$ z5 {5 y2 o' W- i2 U1. 把青豆洗淨，加入高湯，放入攪拌機內打爛，然後濾出青豆汁。
+ N% S5 l5 |0 f7 |0 I/ o  O2. 將豆奶和豆汁放入鍋中同煮沸，加入調味料即可上桌。
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5 Q; V  y& Z# utvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" H2 g! S  U/ F7 g. k
鹽1/3茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉適量。
  r: A+ P! y$ z& H5 D$ D5.39.217.77公仔箱論壇9 t6 t; X+ ?! q) C3 @
INGREDIENTS) p' |% N8 o( d9 R7 k$ u7 p
50g green peas, 1 cup soup stock, 1 cup soymilk公仔箱論壇- E( ]$ k/ p% @0 ~$ Y9 e  y& B2 r/ f

# b9 z  r8 f  U7 z: Q' _) {tvb now,tvbnow,bttvbSEASONING5.39.217.77: M5 d3 }" U; w1 R
tsp salt, 1/2 tsp sugar, black pepper, as required
) O: q5 _/ n8 L. l6 D  N8 c0 z
( J; c, [+ l' v1 {. O4 c2 c5.39.217.77METHOD
. ^: R3 D1 T: L5.39.217.771. Wash the green peas, pour them into the soup stock and mix. Blend
7 I) l! x/ N6 K/ qthe mixture in a blender, then strain through a sieve., z. ^6 M- O( X3 m3 V0 f+ t
2. Heat the soymilk and creamed green peas in a saucepan and bring to5.39.217.77- e( B& r  L, c0 d& B, X& ^
the boil. Season and serve.
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  青豆濃湯(Thick Green Pea Soup)

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