[中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨

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材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 5.39.217.77; S6 A+ R5 s8 f. r5 q

& J8 y8 A" a% N& N- a$ |; ]5 l2 @" otvb now,tvbnow,bttvb調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 U# \& a5 |: U4 B& m9 G3 |$ [
蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。6 B8 `. g; m* S; w7 c8 t* `" R9 t

. j. y  L7 S# e) Z( utvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb. a4 f! A' E7 T1 s/ g# h% \$ u
1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。( i" U% c  Q3 V8 g: N- m
2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。
/ P& V% ?+ v- b7 @% n0 w3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。