材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T( |# y2 n- h: q8 E8 W
400 克鯇魚; \# Y: c% z7 ?1 d+ T
6 t; y, m q/ x+ w! [3 C5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 公仔箱論壇 Z y2 P0 ~8 M3 q
1茶匙 糖
5 E. M5 U: P9 F) p: M5 U8 P$ J: J公仔箱論壇1/2茶匙 鹽# F9 j0 J; o# r3 R8 g! S
3粒 八角
6 f* n! N/ \7 @: \1 a1 O5.39.217.772片 桂皮 (5厘米長)
3 s% z0 T" n4 U" {7 ptvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 薑汁5 |* \" l, T: U! ?
1/2湯匙 生抽
; v1 t4 q' d9 }2 r' y1 @5 a& o- Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙 老抽tvb now,tvbnow,bttvb4 N( c4 B- d, ]7 k9 @* v
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汁 料(1) : 5.39.217.779 q: @/ {1 p+ i. X: V& `
2湯匙 紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 M/ k5 t& K2 w- j* ]5 r7 S
3片 薑(略拍)9 }) d2 b) `1 _+ w# `7 t
1條 荵(略拍)tvb now,tvbnow,bttvb; C$ r5 u& G( k$ o+ i) S/ z
6 I* m$ h% l) x. m4 F% Stvb now,tvbnow,bttvb汁 料(2) : tvb now,tvbnow,bttvb' J z6 \2 d5 z& h0 T( u4 ]8 l2 n
1/2杯 水% N/ k5 P! _7 v# b
2湯匙 糖 J6 T, o3 R# f* U' N; v0 r
1湯匙 紹酒
6 c' A |0 ?' e( I- Y* Ktvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) v' a5 t4 S0 D, K7 w
1湯匙 老抽
5 }: s% g) Z8 w% M6 u- O+ s: q% a5.39.217.771茶匙 鎮江香醋
$ X. Y$ `% @3 {! _# ]2 |5 P; Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 r. T2 {% k$ H- k9 N' p公仔箱論壇做 法 :
% _" t+ f3 X5 \: ? ^6 `公仔箱論壇(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' q$ \* ^" j$ v8 ]9 h
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb$ t* }2 T- ]+ y; _. F7 Z$ Q
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
" J% j1 Z0 {0 v5 b- r5.39.217.77(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- L3 N$ C# l% z4 S
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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