[甜品] 干貝蘿蔔粒

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材料：
, J9 S# g5 B5 H+ R白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條5.39.217.778 w7 e8 q5 G8 N" g2 `
(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克tvb now,tvbnow,bttvb9 d* o- ~$ w8 H. L  Q

. |# b; X5 s5 G4 e- c/ ~( d9 w, Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) H6 h  B3 K) h2 @: M1 x5 W/ |
鹽1/4茶匙
: J1 f8 w+ F% w+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& U" M7 y1 K( m4 j) D: A7 {
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) k) D& q5 m3 ^3 D
粟粉1湯匙，水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L# C$ T% {+ B4 ~- T; M0 O' p: K

, s1 W$ j9 z4 c2 n做法：5.39.217.77& p  ~! f5 `( G% C5 d, Q; ]
1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。
7 Y2 \4 o/ p# ?* O# [' V5.39.217.772. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。5.39.217.77$ g$ M! v/ S. _/ s( f7 p+ n; v
3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。
. k) j* z2 B1 M: k3 [公仔箱論壇4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。
  B' r7 g4 r. A5 p9 h) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: m& h5 |+ ~: n4 Y" n
INGREDIENTS5.39.217.77: O* f; N  a% J; {9 I6 v! l4 J9 t
1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced or公仔箱論壇) S# r/ a% d6 Z
scooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stock
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SEASONING公仔箱論壇7 p: i' w1 Q% Y! i- w' f( ?& v
1/4 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 f5 O9 s8 X, z# g

% ^1 C: {, R- S+ k& j2 }" ntvb now,tvbnow,bttvbTHICKENINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- O% j+ H5 m! M0 N
1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps water! O( h* k1 J6 M% x8 J
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METHOD# f0 K, `) x0 X6 l; K4 u* [
1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.5.39.217.77- z- s% a1 d3 s: ~. L4 a( R0 J
2. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.
& A! W* J0 q9 n% h* [3. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.tvb now,tvbnow,bttvb' h* B' N1 X7 {; L+ R
4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.5.39.217.778 I$ w$ [! b5 p: @
Add in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.公仔箱論壇3 f. J5 f7 K6 ~+ F8 p8 H+ i$ G
Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 |/ }  }. V; @+ K

                                                                  
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  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

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