[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
; @9 j1 a4 o3 \7 @+ k, c+ f公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
+ b% ?) n+ r+ O/ H: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P) [: x  a, \- w奶油白醬材料：4 D7 ?2 F1 G( w$ Z
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許, S$ B% A7 ]+ {- E7 c
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做法：
2 E0 ~; L+ ~! z) I1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。5.39.217.778 s  k2 Z1 P+ L% {7 K! k) d  w( _" N
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& r  k% K. s6 Q- A, U* I
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。5.39.217.77* q6 i) ]! X7 V7 E1 F
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。5.39.217.775 ^. i% T8 }6 N4 b$ U
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ K, [$ Z; l# Y* w" ]$ l
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INGREDIENTS
7 ?( K' B+ K6 L* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
( U/ W# |. q6 Z/ w4 z0 z2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE. O4 j5 m7 }8 Q1 f6 a! J# V; r4 f
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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, d# K5 d3 v! X4 r! ^8 f( c5.39.217.77METHOD公仔箱論壇4 v( q0 w7 N# ]* A* {  N
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.tvb now,tvbnow,bttvb$ z- ~8 \% ^4 q  I$ y! t2 j
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
/ R& f  O" w' A3 b3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
; x" Y8 e8 f8 T" j+ z4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.% i( S; j0 Y4 t; X3 @* F3 l
Stir in the shrimps and sauté them.8 l' [  o' }6 x$ D
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q  Z5 w+ d8 T; K/ e2 L
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)