[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
' A; F8 M) E+ }0 ^" @- e4 V7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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/ k& u8 ~; o4 h$ A  ~: ~3 |5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb% b, Y& Q/ J0 ~% ~5 `
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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5 S% g' g' L7 [$ c; B& f# u% ]做法：
# t4 P/ k4 Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
5 A; d- u% X8 o" H: R& Q2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。5.39.217.773 U. Y, D/ ?$ J/ [( [: G% o3 O1 _( K
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
8 y" V8 u9 Q# j9 d* a/ W+ E: w( P/ X4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
1 Q* T# c$ \7 v* E6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# X& e  E& J$ V* M

5 Q5 r) _/ s/ B, Y3 s$ }* ytvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS5.39.217.77) D$ L0 C3 ]% _8 i  [/ _4 B# [
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,# G5 f5 J; n# r, {- m9 q% z
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
5 x; z4 q" R9 G: x& y1 H9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇* B1 y$ H( u/ l& c

1 B. X$ D) \" a5.39.217.77METHOD5.39.217.77+ ?3 `6 S& \# L" \( f
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.1 y: f1 W( k9 d. d$ s6 w; x
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
3 H* _, A# i" e8 \7 z3 ~. ]公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.8 t7 m. J% }5 u' S/ ?7 M
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
+ z$ O9 _2 I& ^1 S9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir in the shrimps and sauté them.5.39.217.774 o; a7 u3 E. l+ {
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
$ }8 B& n' y; l! e" C/ @! ^! u& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb$ E. E) Q$ S) X' R  S
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)