[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
8 ]4 ^* b0 r% ]) ^" gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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& I/ F* I. ^6 T4 j3 h* ?公仔箱論壇奶油白醬材料：5.39.217.77% ]0 c* |  ?/ z  d' v! ~7 Y
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
" }- H7 H7 G' w3 g+ H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% N1 l4 l* {. \/ f1 g! F4 p
做法：
: c3 j' M+ e& Q8 H6 d% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。/ P, ~. p  K6 s2 |5 p' c
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
4 S) k6 ^7 I# y+ ~# e公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. k, d- G2 n" ?& i
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 I  b# J+ k+ Y8 Z+ t0 L
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇/ Z3 ?8 c! @: u$ i5 ]
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, |( d7 N7 e. ?( F
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
4 }; y- r' G# c3 [( {, T1 V公仔箱論壇2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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, z$ L. V# V% _7 z' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
4 F- x3 ]- n2 k2 b8 M$ t公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste9 r% L9 c8 V, y' T( X6 b5 h# e

( k( Y& [. K1 n. SMETHOD
! K2 j7 m; V8 }- b( u( o1 N1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
4 X6 |% Z$ A  g$ z% Z5.39.217.772. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ t. j0 F# ~, V1 F. s
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb& {1 S, R( ?/ }! c0 D
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
2 k) ]0 D0 t. p0 I( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir in the shrimps and sauté them.+ }9 _! O1 @# C' a
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.- d0 A: p* I* j8 T; l  J
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! `4 s# Y; @3 g+ q2 m

( Z2 @1 ~3 z8 |6 T1 v1 b) z5.39.217.77

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)