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[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉


. A6 n& Y2 x# Z/ V: _" M  zIngredients(二人分量)5.39.217.77( j: J, w6 g0 `* o1 U' Y, E  k
牛油.....30克
( x  K/ O& ?; l/ e; x# a8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(切絲).....50克
9 Z6 h6 J+ t$ n! D  H6 C5.39.217.77香檳.....100克公仔箱論壇; E6 v& h& C' Y3 h8 L7 c1 T
雞湯.....100克
6 b/ S6 f0 A% b' C4 X5.39.217.77忌廉.....100克
8 _6 D$ F3 W: l2 n: X5 [% {2 M5.39.217.77意粉.....150克! k  [" o! s0 B- E
蟹肉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ t0 n4 C" p7 k3 n% G( p( `
車厘番茄(切角).....4粒* O( D# G1 @) X7 ^0 p
小香?(切段).....10克
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1.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。1 }* o1 t( M1 [" ~
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2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。
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1 J+ s# [; V# a# C& n+ |/ `公仔箱論壇3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。
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1.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。
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- x% k  \9 l! u! |! Atvb now,tvbnow,bttvb2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。
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