[中式食譜] 椰子牛尾湯

nt1972

$ O+ l. |+ U" W6 Y5.39.217.77材料：
# z- ^& u& v! z- V* l5 `$ E5 l公仔箱論壇牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 u% y- R8 R. l. I
鹽少許
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1 \6 N0 P& V7 K2 c做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% O  J' j4 h+ E) W9 E
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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/ d+ f" W! G1 L' c3 O9 f. }3 etvb now,tvbnow,bttvb2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。5.39.217.777 V/ Y7 h$ l" D( M: j
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。5.39.217.77! t# \: k( g+ Z4 A/ c; M5 L4 D

! x! B9 Y2 q! w: s& B0 w7 \+ e% `  K公仔箱論壇4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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( p/ V8 {, e% t' E3 b6 b1 O7 f7 o3 C公仔箱論壇5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。  q% J5 S6 N+ v% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) Q6 I! V/ v9 H
買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。