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. |$ b4 q& W! {8 {5 d0 g! I K公仔箱論壇材料：（6個）
$ }$ M* K/ {. d r4 x& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....30g（半隻）
/ K K; _ e9 v, y; Ktvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶.....139gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o7 r* b* ~" G
高筋麵粉.....244g1 d; y3 k# k/ f+ _3 y5 u' A% t
可可粉.....8g5.39.217.77. l, X$ S+ E8 _5 Z$ ^ D* ^
奶粉.....7g
( n* U2 Y3 N4 S; p/ g7 \糖.....33g
+ l3 [( x; V' |鹽.....3g
) O( |4 `, o( t! H" L乾酵母.....3g
; {' ?4 |1 m1 l$ P, T& z" ltvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油.....22g公仔箱論壇/ w) O) c' C' A3 Q3 o
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）公仔箱論壇2 K$ f' j: |% x/ `
, i. Q+ N) d2 w6 M) s5.39.217.77
- y0 `1 f( M. }( f, C5 _麵包面上：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, ^ u; Y5 `# x6 m
高筋麵粉.....少許
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' N' ~2 o2 [5 w1 j9 W做法：5.39.217.77) Q. @. ?8 d, E! T& h
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；) O4 c# z- v+ b# ^& J
* Q$ q7 P0 _. B# O% h" `' v* |6 O5.39.217.772. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5.39.217.77' G* Y, K. P, L; y$ M$ \
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，5.39.217.77/ e) N0 o+ s, H% X. ~6 y2 v
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；公仔箱論壇8 ~5 B& Z' v4 Q
$ J- ^% A I* |6 Q% u KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。公仔箱論壇 U- R) J- h& ^" e4 U7 j
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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