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材料: 公仔箱論壇* a; R" ?4 N4 A* U0 S, f: |. |
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙9 I+ o, l/ N% `6 [2 H
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$ ?' i7 O8 w9 T/ s4 |3 D2 t) Z公仔箱論壇調味:
- }7 Y& }& V2 n: |% i9 _/ P鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙& ~' w' J/ G! L+ H. N: E/ N
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2 a$ W$ x2 ?' W6 @5.39.217.77做法:
& n7 {& D! ~- Z7 i' \, ?公仔箱論壇1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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1 t; P: U6 v" Y4 t7 Z Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。! R. B+ ]9 {+ `) R. t8 E- Z
- u) W6 p# S j( }0 s- n$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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