5 Q0 a/ j J! F7 I1 s T; V4 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
' Q" V- }1 b# h+ O4 e6 q5.39.217.77史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙- R6 `# }, ^* S( J/ n9 b$ {+ x
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2 D0 a) Q% b2 n. e% z) _% S調味醃料:
- X$ Y q' \; M生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁:
- A& F. t& C8 V+ p- u# J蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量1 k% \3 v( t% S( _' n
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做法:5.39.217.771 u" K1 v' X! n) A; |$ M9 ?# O
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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/ j+ e3 d& y8 v" l公仔箱論壇2.枚頭肉與醃料拌勻。
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 g' j5 y. w$ }$ ~$ C: Q1 |3 d
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 A" q. ^$ x
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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