材料：
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雞丁５０克
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洋蔥５０克
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蒜２粒
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米飯１碗tvb now,tvbnow,bttvb v, g) E- K5 C+ N" m8 y
9 M% J4 h' P6 L鹽．．．．少許
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; a8 v3 R- S( mtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬２大勺公仔箱論壇6 C1 P* P5 h) B# ^
$ [, W5 F* ~' t+ b+ w胡椒粉．．．．少許5.39.217.77) i' e% U/ \" q8 i
5 T4 `' p; D. o, u2 b做法：tvb now,tvbnow,bttvb( a% a5 x/ i1 o' Z8 Z3 ~
: Z9 C8 N# J& s5.39.217.77１．準備好材料,雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。
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! ` o% w* u1 V/ _6 k6 t２．油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎,加入雞丁炒拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! `+ n6 M1 i! w/ r$ |6 K& E6 z
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３．加入米飯,豎起鍋鏟炒勻米飯。
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4 h) n2 h) ?$ X. d# F; Z0 k5.39.217.77４．加入番茄醬快速翻炒均勻。; l8 j9 s$ e& P# e$ t
5 H, c8 j* M/ e% @; y; {6 ^; l公仔箱論壇５．撒入鹽和胡椒粉調味。
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６．炒拌均勻即為茄汁炒飯,備用。公仔箱論壇. \ t6 k0 p, s/ y% i" P/ d
1 x3 H. P" \5 J公仔箱論壇７．澱粉加水調勻,加入鹽胡椒粉和蛋液,攪打均勻。
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８．平底鍋加熱,涂抹薄薄的一層油,再倒入攪好的混合蛋液,轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面,以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面,蛋皮即做好,關火。$ s/ |. o) G9 {, Z- r6 h: c
( M6 U& `! D7 |) l7 e _! y8 o( m９．將茄汁飯放入蛋皮一端。
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１０．用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。5.39.217.774 c& z" w' G% U" `: v! Q! u
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１１．用鍋鏟輕壓邊緣。
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１２．盛出,食用時可配適量番茄沙司。 |
發表於 2015-9-5 02:40 AM
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