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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:公仔箱論壇) }6 T* _9 Y' E" P2 _3 R2 y
紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。
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做法:$ K- k! H7 a' J0 o0 `( @6 t9 W
1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。
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8 @/ g) N; |" G6 s2 @2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 w# G/ W- y  J1 |
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3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。: k4 U4 ]) F* I1 b/ o, p: v
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4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。
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5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。  V# b0 |) ?# P1 F; r2 F
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