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! h6 ]0 P0 n0 Q! Z+ o5.39.217.77材 料5.39.217.77, j( o, k/ G& o) n2 A( q9 [# U$ y
竹 笙 2 、 光 雞 1/2 隻 、 老 薑 2 、 杞 子 少 許 、 當 歸 片 2 片 、 白 酒 少 許6 ?; I- `$ q! D B+ h
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調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 湯 100 克 、 水 1 碗' ~( D& k* h8 C+ @
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做 法
% _5 P) J5 `0 |, z3 y- X0 \1. 燒 熱 水 注 入 雞 湯 。5.39.217.778 C3 V# l! _4 q( y
* L$ T. [$ C( X/ H) W+ p; v2. 雞 洗 淨 去 內 臟 ， 起 皮 切 件 。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y! \! V$ w& V; G$ e
5 [% j# P* X+ R: u3. 待 水 滾 起 ， 下 杞 子 、 薑 、 當 歸 片 、 竹 笙 和 雞 件 。5.39.217.772 Z* P% }0 W* J* `/ y7 N9 N @
; a! ~! p& S1 Q8 B/ {) ^' L公仔箱論壇4. 待 再 次 滾 起 後 ， 撇 去 浮 面 的 泡 沫 和 油 ， 以 中 火 滾 25 分 鐘 ， 最 後 下 白 酒 、 鹽 及 糖 即 可 。 |
發表於 2008-2-24 06:43 PM
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發表於 2008-2-24 07:01 PM
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