【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' j: E/ S5 d1 R( t
羊排骨 600公克 # M/ G l% {4 G8 I$ |; M
當歸 10公克
- J6 u1 s2 v5 M v1 u7 C9 j# e川芎 10公克
: O# ~* H, P2 e/ O! Y$ W5.39.217.77黃耆 15公克
7 b) Z% ^! a: H7 ztvb now,tvbnow,bttvb熟地 1片
3 @- [3 ^: V4 i, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 10公克
. R' |2 x# J& S l3 D# v: T, @/ }公仔箱論壇桂皮 5公克
4 g9 K! L i4 e; E9 L% m公仔箱論壇肉桂 5公克 5.39.217.77+ y: P; a: k- D, r' w% i3 Z
枸杞 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 Z7 j* E* d* J! B5 _
麻油 3大匙 7 r$ w; z+ f! h$ h
薑片 10公克
! Y7 G1 @* x8 u( o; g$ v1 k米酒 500cc + m: K; k/ y4 |; H* d
【調味料】
& C# |& {. L8 e9 I$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
" ]. v' g4 Z, }$ O! {/ z【做 法】 公仔箱論壇6 g% O( k% c7 E
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 2 m1 C& N B2 L) C0 g6 J
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
7 _; {3 N6 }" Z4 t3 b& Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
: _' C' Y3 f2 d- [2 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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