【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( O* N# k, a T; q: x# K% y
羊排骨 600公克 % \- z3 B+ o; {! ]" _
當歸 10公克
8 D# L% i2 H T3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎 10公克
4 U. w: m6 l* ~+ l4 T9 M R" G( Ztvb now,tvbnow,bttvb黃耆 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& h6 X( M& G* U
熟地 1片 5.39.217.77 k7 X& n& u- @- b9 j
陳皮 10公克 8 i- k: c+ P/ f5 g' s. R' {' M6 g9 E
桂皮 5公克 # L- J7 ]! V$ w3 i* {+ C- I9 e
肉桂 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ?9 ^4 V( h' s3 l- t/ o0 `- w( a
枸杞 10公克
( K1 F* V( M5 ~, s+ Q& e7 M! R& Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油 3大匙 & A. L: x9 D$ l+ ~+ F
薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ v' X* G- m* o0 Z. |2 U1 j
米酒 500cc 公仔箱論壇) U, y+ o4 w( ~ g d1 a
【調味料】
, G9 R/ e `- ~$ X) z( W. L* a5.39.217.77鹽 少許
' {7 ], b- r; o5 `* Z& |【做 法】 : v( F, N) U$ B$ J: i4 O q
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 公仔箱論壇8 B8 x- F4 a) A& B! g
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 - v: G4 D& W( [* w
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 5.39.217.77/ ]5 F" F# t- i
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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