【材 料】 5.39.217.77: v7 W1 U: X1 Y) L
羊排骨 600公克
1 U; c6 x/ m8 s' V& W, M0 z6 z5 }& v當歸 10公克 " V/ w0 U7 D) n K. j' i
川芎 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 f3 D5 X" W" ^: L8 E$ }+ V: ]' o
黃耆 15公克
0 k2 Q6 U% b) f6 l! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地 1片 2 n: Q' @ K3 ?; I) F4 j: I# v
陳皮 10公克
4 {3 e9 \0 J# T9 R$ n4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 5公克 8 ~3 s9 S p8 F/ U* D
肉桂 5公克
* f/ d5 F2 ]. h; C9 }枸杞 10公克 ; `: s1 x6 z' p v* |3 ^4 d9 W& m
麻油 3大匙
! }3 V1 W" d Q! I7 E! z! U薑片 10公克 公仔箱論壇7 @/ s' ^5 t8 Z' m& j9 L6 C
米酒 500cc
, x8 L4 j Z. f公仔箱論壇【調味料】
2 \& b/ U: D+ q8 z, D4 e8 C' `" s5.39.217.77鹽 少許
& x0 q; \+ ?0 h5 |; z3 o+ Y1 F5.39.217.77【做 法】
* K1 Z0 a7 b6 L& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
" {: g( z8 K) r! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 9 j7 h2 D1 x8 i- K8 c2 k
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
6 S( K; ^; j6 \, |$ u! J# a4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
| 