[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
  g+ n$ N* z$ v# J' a$ `羊排骨  600公克 公仔箱論壇$ B/ R. z( L0 U5 Q2 f( U+ y9 u4 Y
當歸  10公克
/ `) \5 Y4 m/ p2 v3 L川芎  10公克
- |9 A& i' v  Y& {5.39.217.77黃耆  15公克
# S2 H& R6 N6 {- T2 i8 ~7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1片
' d* u" S9 R% ?1 t4 }5.39.217.77陳皮  10公克
- ]5 |+ W* j! E. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ }+ ?# b1 t: b/ j6 o5 i9 A/ ?
肉桂  5公克
/ P% B) b0 i( L7 atvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
4 d% M, _7 j" C) B8 U; ^公仔箱論壇麻油  3大匙
' A; B) L8 c$ r  A' Otvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# l$ l, r7 P+ c
米酒  500cc tvb now,tvbnow,bttvb( A( u; i0 }) Y
【調味料】
$ g+ n- @7 f1 K' m鹽  少許 ) H& v! V7 w4 q$ B0 g
【做　法】 3 G- ?/ C" p6 ], C; _
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 9 Z$ c3 c! `2 z4 C
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 5.39.217.772 O" ?/ {6 y5 H
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
. M3 }- {( |8 ]7 z. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。