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8 E2 y) P2 r @) G2 p! b# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 1隻（約1.2千克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 x3 l+ d [: m; ? ]
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鹽 1茶匙5.39.217.773 ~3 Z' O0 Y7 W+ F9 i! ~
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5.39.217.77% C2 B: L+ _% J
薑汁酒 1湯匙
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3 @, f) s7 n% r0 O# U. I& `6 a公仔箱論壇老抽 2湯匙
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製法
! g* _3 X' ~9 y6 X公仔箱論壇1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。% E, W1 t; o; t# @6 Q
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2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
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3 C1 A/ W8 V2 B V; J9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
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( C; E1 S3 G; w* b" c! A' }* `2 R公仔箱論壇4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb& P, _6 M% u' ?
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$ ` O6 k$ D2 z' m6 A5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q7 a3 u5 J" X, |" t5 a$ j* U7 n9 b+ q
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, [4 M0 o7 t; } V公仔箱論壇調味
, p6 h1 Y2 o( G- A" P5.39.217.77浸雞鹵汁
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& c2 u* D3 `8 a水 2杯
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5.39.217.77; m2 ]3 E/ }, l* e+ C
生抽、老抽 各1/2杯5.39.217.77% D7 r9 k5 U) U
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糖 1/3杯5.39.217.776 [) i: s* w, S6 Q/ U# q
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8 W" ]1 S& o3 C# V0 a: S" _5.39.217.77八角 4粒
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, U! u. ^% x) s麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" d% U/ \; { N+ _2 L
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蘸汁5.39.217.77- U, O4 V) v/ t1 r2 G5 k
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大葱茸1湯匙* N( V5 g7 C! y1 W
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薑茸、蒜茸各1茶匙
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鎮江香醋2湯匙# g& B. k! p, L2 M1 w1 @' _
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麻油1茶匙
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浸雞鹵汁1/2杯
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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