【材 料】
# b, j* r5 g( B5 O$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 l: |: ]. K- D& \tvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克
( P0 Q9 i# w9 U公仔箱論壇
$ M, a3 X5 D/ ^公仔箱論壇蒜末 20公克
) R$ e: ^+ w& Y; n$ ~5 ytvb now,tvbnow,bttvb
. w) J) T, P* F' o! R0 k Qtvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克9 g: B2 ~9 Z* F; W5 J, ~5 A
" Q7 x- M' K' E6 P" j( {' n花椒 1/2茶匙- w8 r+ e8 S' n, }
3 V3 W6 ], ]2 B `0 s5.39.217.77八角 2粒
2 ]! u" b- B9 }- z3 C, i0 N' C# Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ^# I4 j( d; D3 T) M
桂皮 1小片tvb now,tvbnow,bttvb4 f' V5 N, O. G4 s8 F* i; t
公仔箱論壇$ H' U; m- ]5 L' D7 j- |1 L0 i7 L
乾辣椒 4根公仔箱論壇1 C' g& c% k; w- J
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?$ u( ^4 ~& Y3 M- e
【調味料】
1 P$ F& Z' e: `2 h1 Atvb now,tvbnow,bttvb
c! h% V5 ^. [) s4 u' y公仔箱論壇啤酒 1罐
) g& H6 @: Z2 d+ l3 c) P0 p7 t5 W4 f* }4 N( l# _) d' t
鹽 1/2茶匙% G& P0 W9 Z" o7 C$ L; k
tvb now,tvbnow,bttvb+ b& D3 K6 O( D3 V y( A
細砂糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb n% t7 \5 t& _) q: d
: T; ^ x: B1 v! v/ t0 B, t. X" j
水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 y3 B! ?. h. K" t
公仔箱論壇" N$ J2 D- q7 K5 @% u* b
【做 法】 - C, l4 Q# m' |7 M' g2 Y# s
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。5.39.217.77( Y0 e9 u( `( e2 A! N/ _
% g) h/ m" \; o$ J0 c! |公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
) A$ C( e J5 ?$ a' S$ l S3 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 {. @5 X$ y9 S2 k; @9 H3 q$ a+ V
3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
| 
