用料：
6 ^7 H3 V+ D# L$ W, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、血旺半斤。tvb now,tvbnow,bttvb- b2 ? f9 Y$ E$ Y6 R, S
2、毛肚三兩。
& l$ n' ]9 B) r& ^3、淨鱔魚肉三兩。
7 m6 u5 c5 p8 ]3 V6 l: \8 S& j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、黃豆芽二兩。
`' @) }( u7 j5、火腿腸三分之二根。
; U0 @. \* v+ U. A5.39.217.776、熟雞肉三兩。tvb now,tvbnow,bttvb6 f% H. x0 K; {1 [( G+ s& Q
7、鮮紅朝天椒半兩。tvb now,tvbnow,bttvb. u( d# N& f f/ R' S
8、蒜苗四棵。5.39.217.77. M" k$ d6 m5 I9 V$ {/ |1 e$ E
9、花椒兩大匙。
4 h$ j A$ @3 H5 v+ gtvb now,tvbnow,bttvb10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。1 O, ]) i; m: w# h! c' ~9 W; u
11、豆瓣三大匙。
$ `' J0 e/ Y% f1 U+ @& O( [1 Otvb now,tvbnow,bttvb12、老姜一塊。
. w' C0 [, R4 Y* `" e W% q$ m# z9 N13、蒜半個。公仔箱論壇- m! K0 c+ n2 p9 v; [% i# m9 h v
14、白糖一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 I& m! X" D( o) Y; b
15、醋三大匙。
0 U' e1 {7 ?6 R16、料酒兩大匙。4 z) a# i2 p6 H* }5 ^
17、水澱粉半湯匙。1 |. O& H( }& z5 M4 u9 Z' }1 p
18、鹽、味精適量。
4 X7 ~6 D$ \1 U3 V9 U. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19、湯或水約一斤半。公仔箱論壇1 u, w K; L# E: `
20、油約二兩。
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7 x" o8 F1 q/ o! w/ M5 O! Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ ?0 S) v; l! t2 W- S% S1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。
) w- g R9 w$ }+ N' Z$ _2 y* f2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 s# O2 i7 C; S( Z) {% {. c: V- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。- K y4 |5 s. P
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. i5 W" X9 o' j. v4 o公仔箱論壇3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。
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4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 s2 s. ^) o f5 C; _/ w4 ^
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5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。公仔箱論壇* l3 z. Z* O0 X+ ^9 ]& D
$ Z# b2 u# z- c9 a: |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t f) J; E* f2 g* |& ~
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6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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