[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤); D8 C2 O/ I. | 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 a! P( i  |9 D' K3 E7 }6 d noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟)1 r: E/ o! W2 y0 b- [- w long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟), |% K) n0 c8 }0 F. \ bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半)5.39.217.77, n. n# A/ Y: `! D tau pok	8件/8 pieces
食油 * N3 @- o. i! n+ w. R  @" K$ Pcooking oil	4大匙/4 tbsp

2 o  O6 Z- o; D6 q/ O7 X; i6 T0 V; p+ h
2 w) e( N, ~' v$ |" d" G; [' o) h

香料 Spices
蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ f6 H+ q/ w4 |/ u garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥tvb now,tvbnow,bttvb/ _, e! d! S9 T# a+ o shallots	10粒
石古仔% l: w4 W. |; `3 g$ w3 |" I buah keras	3粒
香茅(拍碎)5.39.217.778 N4 G- o/ Q3 D8 Y: w  R  _9 y serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧 6 q/ `( Q" e8 n: V% P公仔箱論壇belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 : V( P/ i. E8 |4 G' O  d: hcurry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 x, K, c; N chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)tvb now,tvbnow,bttvb$ i' V" {% {9 K7 o coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

公仔箱論壇- ?+ n% S" J  ^, L2 F  d' ^

! v9 g! x8 e. k9 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 _5 }" v6 j4 A9 W% i  y: y
5.39.217.774 K: T7 F, q) U$ p

調味料  Seasoning
江魚仔湯5.39.217.771 J+ K( E! ?7 Q2 B1 r ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽tvb now,tvbnow,bttvb, B* l9 Q' w  ~$ ~/ T: g oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖 / P& l' h- C; e1 Coil	1大匙／1 tbsp

' {& L4 I6 N# Y' i$ U# s% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( i; I* r5 I3 t' }& t

+ ]4 k% Z3 U3 u0 g" |6 H% {5.39.217.77做法：
' B7 `" O! G' P8 ?1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。& H9 y4 |: I# I1 U: e
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。5.39.217.77" {) T6 `- e. m& }2 B4 H9 H
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
( V- |( v+ }, F6 B- h公仔箱論壇5.39.217.776 m, U$ m( @3 e/ u

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  . G! w* ~& i5 [3 N" htvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                           

AngelFace

Thank you very much!