主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞tvb now,tvbnow,bttvb. ]8 t6 V. G4 s& B- t. A chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 Z) w% ]1 ^- @3 q0 r bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 $ S, g0 _+ h7 V& J/ {9 utvb now,tvbnow,bttvbkueh teow	200克 ／200g
雞上湯2 M( r" T! e1 {; \ chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- m9 Y; g- G2 x6 L! [

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調味料  Seasoning
鹽/ i' Z5 X4 q: ^( h salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉公仔箱論壇% i- I. {5 V* P8 H pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 6 O% @, ~; K6 B3 [, Msesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油tvb now,tvbnow,bttvb' b- m0 Q6 C; R: [+ T$ j; }* B light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)公仔箱論壇& T; I) ^. K9 u9 {4 X' T spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)   ?) x- y) Y) n9 \red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)公仔箱論壇" S* W( ~9 ?$ a! y7 p1 B chinese coriander leaves(chopped)	適量

6 X, O+ U( E) t) H: Z+ T4 H0 g) C做法：1 D  {# Q7 C  {/ F5 O
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
4 {& h: y5 r5 R% T2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
1 {: k) o4 `1 r' }6 {* g; R, K3 E3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。