[甜品] 豆奶香滑饅頭

sa2007

材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 公仔箱論壇% [+ M0 n4 Y5 h3 V* T# p0 I
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ j! t. H6 E% [# h( N
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；* J2 s; Q& r4 Z/ \, [
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
! @; `6 x0 _3 O& o1 v7 |0 F! E5.39.217.773. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
0 G1 D( ?7 W  A: ?+ \! }1 e公仔箱論壇4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，公仔箱論壇6 n$ z3 X$ o$ l: @$ b; J
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
1 ?5 C7 W- Z* t* l/ n3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V" A6 \$ h- i4 ~3 {* ]貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養