Ricky's home cooking公仔箱論壇0 ~6 t# Q) x9 P$ M. [' ?2 }, R- A
Sangria 西 班 牙 特 飲
' f9 |3 |$ \$ e* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 M1 e$ g Z d- K% c3 M
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 1 q. p5 |" z8 @* d, x9 L/ [7 {. H( s
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。- v4 v5 T' |8 Q- x7 S X4 ?2 \# h
Ricky Cheung
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/ s1 g3 K$ R( B( ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb V, \ I% X4 a- _$ \
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4 j* c7 D0 H i6 r9 L1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！公仔箱論壇8 L8 F& ^/ B$ |
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
9 [4 c/ [1 ]! B6 {( t9 V4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 5.39.217.77/ e4 ~# K; j8 V( d( }
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
3 f6 z, `0 |1 j' k# uWhisky ︰ 150 克
5 a D5 G/ }+ I, H. b7 a: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 % |6 @- r5 S2 R: h3 v$ H
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
9 {0 H2 Y7 }4 |% |. Ltvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
0 F$ O' E" E: X4 j0 ?蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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$ O4 K- F5 y5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" d" Q2 H' i( A9 q4 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 生 果 切 粒 。公仔箱論壇7 [5 q7 a, @# y c7 g7 A- U4 t$ n; |2 M
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。' z, w2 v- x# o4 t* }
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$ X( P1 E8 K0 j5 L) a, s+ C$ atvb now,tvbnow,bttvb3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。# X' Y. m/ ]! M
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6 j0 f5 I% A- u u" m$ ptvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。公仔箱論壇 Z, ?5 z& R5 C. E7 f# Q, p
Tips
& d, \- L& U: g4 y e7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
, _9 B9 }' K- s& r# E2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。5.39.217.77$ m7 \" s- b) |6 b/ Z1 \9 U$ f/ w
About the Chef, Ricky Cheung
! r. r' |: `% x5 Y$ b6 l3 y' A13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
6 h! x4 U& `$ ^, Q6 f4 p( S" G1 |4 o5.39.217.772005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。& C& A0 u4 s4 b' D5 v1 ^# s' V
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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