星際酒店除日本料理、蘇淅菜館，還有粵菜館丹桂軒及宴會廳，分別供應新派粵菜及點心。前者可試即席炮製火燄醉翁蝦，酒香撲鼻；後者推出「周末歎茶．嘗點」，每款點心$28起，精緻美味。 火燄醉翁蝦 $168tvb now,tvbnow,bttvb& \: y; w$ ^+ P" L E* ~
# I- W; q% c: ~/ t7 ~# T! b9 J師傅即席用玫瑰露醃製鮮蝦，燃火快炒，放湯煮過上桌，酒香四溢。tvb now,tvbnow,bttvb! e# J: v* D d( C# y3 b; |
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■丹桂軒主打新派粵菜。公仔箱論壇0 o. V' ?0 o7 d4 \+ @1 T
川芎白芷魚頭湯$148足料熬煮，滋補有益。
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% c5 t/ I5 U1 s0 H# H! L■豬手煲（$128）加入清酒、味醂同煮，香噴惹味。
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發表於 2013-8-7 03:01 PM
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