[中式食譜] 金針菇炒絲瓜

soforlee

tvb now,tvbnow,bttvb( x6 U" L. W) o  C, R8 ?1 [. t

* c' e, Y6 o- a/ }/ q7 U公仔箱論壇

【材　 料】 金針菇 1包 絲瓜 1條 薑絲 10公克 蒜末 10公克 【調 味 料】 鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 米酒 1大匙 熱水 30㏄ 公仔箱論壇! \( t. }- v1 Z! L  e5 P

5.39.217.772 [4 C! x1 j4 P 【做　 法】 1.絲瓜去皮洗淨、切塊；金針菇去蒂頭、洗淨，備用。5.39.217.77% P5 j) L+ @2 K& f 2.熱鍋，加入2大匙油，爆香辛香料，再放入絲瓜塊炒1分鐘，接著加入金針菇拌炒，再淋入熱水後蓋上鍋蓋。: @1 U7 M+ o' s& e 3.待作法2燜煮約2分鐘後打開蓋子，加入其餘調味料拌炒均勻入味即可。